SOBA×CAFE EN ～篠ノ井日和～

拓です。

いよいよ明日OPENです！

Blogを書いているような余裕があるのが奇跡。

さっきまで準備をしていたのですが、いくらやっておいても、お店が始まらない限りは不安は払拭されないということでもうやめちゃいました！

準備期間は腐るほどあったはずなのに直前になってわちゃわちゃするのって何でなんですかね（笑）

ワクワクする気持ちももちろんあるけど、やっぱり「大丈夫かな？」っていう気持ちの方が強い感じです。

実は先日「ゆうがたGet」という長野のローカル番組からOPENの日を密着させてくれという依頼がきたのですが、初日はきっとあたふたしていてそれどころじゃないだろうというのと、放送後に反響でめちゃめちゃお客さんが来たらパニくるという、強気なんだか弱気なんだかよく分からない理由で断っちゃいました。

お店が落ち着いてきたらまた来てくれないかなー。なんて。


なにはともあれ、本当に多くの皆様にご協力していただいて明日を迎えることができます。

良いお店にして恩返しできるように頑張りますよー！

それでは改めました明日から【cafe EN】をよろしくお願いします！


寝れるかなー（笑）