SOBA×CAFE EN ～篠ノ井日和～

拓です。

１０月に入りましたね。長野は一気に涼しくなりました。

先日の記事とも重なりますが、１０月より日曜日を定休日とさせていただきます。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いいたします。

１０月に入ったということで、いよいよ出産まで１ヶ月となりました。堀内家にもにわかに緊張感が漂ってきております。

先日はまだ産まれてきてもないのに、チャイルドシートも無事装着完了！
とは言え、退院の時にはチャイルドシートに乗せないといけないらしいので（法律とは言え凄い話ですよね）これで安心。

というか、そろそろいつ産気づいても動けるようにお酒やめないとなぁ。。。



合わせて、１３日の土曜日も丸山珈琲さんによる研修の為お休みとさせていただきます。

前回の研修ではエスプレッソの抽出を指導していただき、練習の末スタッフ一同美味しいエスプレッソを抽出できるまでになりました。

アイスエスプレッソラテ（￥480）、お薦めですよー！+20円でフレーバー（バニラ、キャラメル、チョコ）をトッピングできるのも魅力です。

エスプレッソ（￥200）も砂糖一個を入れて飲むのが最近のスタッフの流行り。是非！


そして今回の研修ではフォームミルクをご指導していただく予定です。

これまたエスプレッソ以上に難しい！しかしこれをマスターすればホットのラテやカプチーノをご提供できるようになるので頑張って習得したいと思います。

目指すはこんなの！！


こんな事もできるのか！！


目標は高いほうがいいですから。

頑張ります。



そしてそしてこちらもいよいよあと３日となりました！チケットも残り僅かですので迷っている方はお早めに！

café EN presents　２nd EVENT！！

2012.10.8(MON/祝日)

Kim Wooyong
（ex：cutman-booche） LIVE！！

OPEN 18:00 　START 19:00　￥2500（W／1D）
　

キム ウリョン





1981年11月24日大阪生まれ。 高校2年の頃にアコースティックギターを購入しストリートで弾き語りを始める。2004年 cutman-boocheでインディーズよりデビュー。 3枚のFull Albumと3枚のMini Album、3枚のsingleを世に送り出して 2011年1月22日をもって解散。その後は、キム ウリョン名義で一人で弾き語りの旅に出ようと決心し、 ゆっくりじわりじわりとソロ活動をスタート。